Соседство с достопримечательностями не отменяет потребности решать более прозаические задачи: делать покупки, посещать школы и детские сады, заниматься спортом и проч. Как раз объектов социальной инфраструктуры в районе Замоскворечье немного. Возможно, это объясняется и тем, что жилых домов в исследуемой зоне мало. В основном старинные особняки после реконструкции занимают представительства банков, центральные офисы компаний. Например, на Якиманской набережной, 2, располагается представительство банка Societe Generale S.A; на ул. Б. Якиманке, 19, стр. 1, — офис Альфа-банка, а на ул. Б. Якиманке, 52, стр. 1, — банка «Авангард» и др. Андрей Уфимцев, директор по продажам агентства элитной недвижимости «Новое качество», также отметил офисный центр «Балчуг Плаза», бизнес-центры «Аркадия» и Central City Tower, офисные здания «Росно» и «Лукойла».
Зато ближайший детский сад (№ 732) располагается практически в центре микрорайона, в Мароновском переулке, 15, стр. 1, два других — № 1420 на ул. Б. Полянке, 30, и № 940, что в 1-м Спасоналивковском переулке, 15-А, стр. 1. Ближайшая школа — НОУ «Средняя общеобразовательная «Пироговская школа» находится в середине жилой застройки (1-й Бабьегородский переулок, 5/7). До двух других — № 19 им. В. Г. Белинского с углубленным изучением английского языка (1-й Кадашевский переулок, 3) и № 1262 им. А. Н. Островского, также с углубленным изучением английского языка (ул. Житная, 6), нужно добираться соответственно 10-20 минут пешком. Всего несколько минут пешком потребуется, чтобы попасть в царство музыки. Детская музыкальная школа № 7 им. Глиэра находится в доме № 29 на ул. Б. Якиманке.
На территории района работает несколько известных медицинских центров, таких как Центр сердечно-сосудистой хирургии им. А. Н. Бакулева, Национальный медико-хирургический центр им. Н. И. Пирогова, НИИ неотложной детской хирургии и травматологии. Население микрорайона, включая детей, обслуживает крупнейшая на территории ЦАО городская поликлиника № 68, расположенная на Малой Якиманке, 22.
Но запасаться продуктами питания жителям микрорайона приходится около метро. Например, вблизи ст. м. «Полянка» на ул. Б. Полянке, 28/2, находится полноформатный универсам «Перекресток». Небольшой продуктовый магазин есть на Малой Якиманке. Универсам «Глобус Гурмэ» (Б. Якиманка, 22), разместившийся в крупнейшем в микрорайоне ТЦ «Гименей», рассчитан только на состоятельного покупателя.
Крупных спортивных сооружений в округе нет. Видимо, предполагается, что население далеко не бедного района удовлетворяет свою потребность в физической активности за счет фитнес-клубов. Ближайший — «TerraSport Коперник» в ЖК «Коперник» на ул. Якиманке, 22, — это не более 5-8 минут пешком. Чтобы дойти до другого фитнес-клуба — «Онегин» (в ЖК «Онегин») на ул. Малой Полянке, 2/3, потребуется примерно 10-15 минут. В районе ст. м. «Октябрьская» располагаются престижный Word Class (ул. Житная, 14, стр. 2), Orange Fitness (Конный переулок, 4) и «Республика» (Калужская площадь, 1). Для любителей шахмат и шашек в районе открыт Шахматный клуб «Октябрьский» (ул. Б. Якиманка, 35, стр. 2), а также Центр йоги Айенгара (ул. Пятницкая, 43, стр. 3). В каждом фитнес-клубе работает салон красоты. Салоны красоты есть также в ТЦ «Гименей», на ул. Б. Полянке, 51а/9, и Б. Полянке, 19.
Чего в районе много, так это кафе и ресторанов. В административном районе Якиманка их около 70. Например, только на ул. Б. Якиманке находятся рестораны In Vino, «Гин-Но-Таки», «Панчо Вилья» кофейни «Кофе Хауз» и «Шоколадница», кафе «Царицын луг» и «Якиманка» и др.
Показаны сообщения с ярлыком Глобус Гурмэ. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Глобус Гурмэ. Показать все сообщения
среда, 15 октября 2008 г.
среда, 21 мая 2008 г.
Обед в магазине
В магазинах между прилавками вырастают крохотные бары, где можно присесть, перекусить, а затем продолжить складывать продукты в тележку. «Сперва люди терялись, не понимали, что мы здесь продаем, отчего вдруг столики, — рассказывает бармен Александр Карнюшкин о первом баре “Глобуса Гурмэ” во “Временах года”. — А потом сориентировались, стали приводить друзей, а одна семья с ребенком обязательно приходит каждую среду».
Мода обедать посреди магазина пришла из европейских стран, где офисные работники все чаще спускаются на ланч на нижний уровень торговых центров. К примеру, гастроному Globus в центре Цюриха через год работы пришлось ликвидировать отдел с аксессуарами для дома, чтобы на его месте организовать пару новых баров: в обеденные часы в Globus яблоку упасть негде. Туристы в Париже считают своим долгом перед отъездом купить в продовольственном отделе Galerie Lafayette ароматные сыры и там же выпить бокал вина.
Московские магазины только экспериментируют с общественным питанием, поэтому количество баров и их специализация сильно отличаются в зависимости от сети, расположения и квадратных метров. В Гастрономе № 1 в ГУМе кафетерий имеет собственный вход. В меню десерты вроде пирожного «картошка», лимонады и кофе. После реконструкции на нижнем уровне «Седьмого континента» на Смоленской тоже открылось кафе, где можно заказать суши и десерты.
Обедая в магазине, люди уверены, что еда приготовлена из свежих продуктов, которые здесь продаются
В «Азбуке вкуса» и «Глобусе Гурмэ» делают сразу по 3-4 точки. В «Азбуке» это устричный и винный бары, кафетерий и гриль-бар. К устричному иногда добавляют роллы и суши, к грилю — блюда, приготовленные в воке. В кафетерии обычно предлагают завтраки, десерты и чай.
Иной подход у «Глобуса Гурмэ». В открывшемся в конце апреля в ЦУМе гастрономе работают бар с шампанским, коньячный бар и классическое кафе на семь столиков. У каждого свое меню. Еду готовят или непосредственно в баре, к примеру суши или блюда-вок, или на кухне магазина. Можно выбрать что-нибудь из кулинарии, уточнить размер порции и получить салат на тарелке. «У баров уже есть постоянные клиенты. Одна девушка приходит чуть ли не ежедневно и просит винегрет из кулинарии, две заячьи котлеты на пару и воду», — рассказывает Александр Карнюшкин. В «Глобусе Гурмэ» на блюда в кулинарии и в баре цена одинаковая, а в «Азбуке вкуса» наценка за подачу 30%. В ближайшее время в новом гастрономе ЦУМа откроется водочный бар в ледяной комнате. Все стены обложены брусками льда, минусовая температура, а гостей при входе обещают экипировать теплой одеждой. В баре водка, язык телячий с хреном (160 руб.) и сало (110 руб.). Напротив ледяной комнаты — блинный бар с огромным сверкающим самоваром. «В центре Москвы много иностранцев, поэтому мы и сделали бары в расчете на туристов», — объясняет Марина Переведенцева, директор по рекламе и PR «Глобуса Гурмэ».
Как признают представители магазинов, люди поначалу к нововведениям супермаркетов отнеслись настороженно, однако с каждым месяцем гостей больше и больше. «У нас есть несколько видов бизнес-ланчей, и мы сейчас вынуждены сервировать их не только в гриль-баре, но даже в кофейне. В одной из “Азбук” на обед приходит около ста человек в день», — рассказывает Александр Нечаев, директор ресторанной службы «Азбуки вкуса». Впрочем, приходят также на ужины и завтраки.
«Обедая в магазине, люди уверены, что еда приготовлена из свежих продуктов, которые здесь же и продаются, — объясняет Нечаев. — Например, к нам специально приезжают на устрицы, ведь мы их получаем дважды в неделю, как только их доставляют в Москву». Устричные бары есть не только в «Азбуках вкуса», но и в некоторых гастрономах «Глобус Гурмэ», в том числе во «Временах года» и ЦУМе. В «Азбуке вкуса» к устрицам дают бокал шампанского в подарок.
Еще одно достоинство кафе в супермаркетах — лояльная ценовая политика. Особенно привлекательны цены на вино: ведь супермаркеты закупают алкоголь оптом и не делают ресторанных наценок.
Мода обедать посреди магазина пришла из европейских стран, где офисные работники все чаще спускаются на ланч на нижний уровень торговых центров. К примеру, гастроному Globus в центре Цюриха через год работы пришлось ликвидировать отдел с аксессуарами для дома, чтобы на его месте организовать пару новых баров: в обеденные часы в Globus яблоку упасть негде. Туристы в Париже считают своим долгом перед отъездом купить в продовольственном отделе Galerie Lafayette ароматные сыры и там же выпить бокал вина.
Московские магазины только экспериментируют с общественным питанием, поэтому количество баров и их специализация сильно отличаются в зависимости от сети, расположения и квадратных метров. В Гастрономе № 1 в ГУМе кафетерий имеет собственный вход. В меню десерты вроде пирожного «картошка», лимонады и кофе. После реконструкции на нижнем уровне «Седьмого континента» на Смоленской тоже открылось кафе, где можно заказать суши и десерты.
Обедая в магазине, люди уверены, что еда приготовлена из свежих продуктов, которые здесь продаются
В «Азбуке вкуса» и «Глобусе Гурмэ» делают сразу по 3-4 точки. В «Азбуке» это устричный и винный бары, кафетерий и гриль-бар. К устричному иногда добавляют роллы и суши, к грилю — блюда, приготовленные в воке. В кафетерии обычно предлагают завтраки, десерты и чай.
Иной подход у «Глобуса Гурмэ». В открывшемся в конце апреля в ЦУМе гастрономе работают бар с шампанским, коньячный бар и классическое кафе на семь столиков. У каждого свое меню. Еду готовят или непосредственно в баре, к примеру суши или блюда-вок, или на кухне магазина. Можно выбрать что-нибудь из кулинарии, уточнить размер порции и получить салат на тарелке. «У баров уже есть постоянные клиенты. Одна девушка приходит чуть ли не ежедневно и просит винегрет из кулинарии, две заячьи котлеты на пару и воду», — рассказывает Александр Карнюшкин. В «Глобусе Гурмэ» на блюда в кулинарии и в баре цена одинаковая, а в «Азбуке вкуса» наценка за подачу 30%. В ближайшее время в новом гастрономе ЦУМа откроется водочный бар в ледяной комнате. Все стены обложены брусками льда, минусовая температура, а гостей при входе обещают экипировать теплой одеждой. В баре водка, язык телячий с хреном (160 руб.) и сало (110 руб.). Напротив ледяной комнаты — блинный бар с огромным сверкающим самоваром. «В центре Москвы много иностранцев, поэтому мы и сделали бары в расчете на туристов», — объясняет Марина Переведенцева, директор по рекламе и PR «Глобуса Гурмэ».
Как признают представители магазинов, люди поначалу к нововведениям супермаркетов отнеслись настороженно, однако с каждым месяцем гостей больше и больше. «У нас есть несколько видов бизнес-ланчей, и мы сейчас вынуждены сервировать их не только в гриль-баре, но даже в кофейне. В одной из “Азбук” на обед приходит около ста человек в день», — рассказывает Александр Нечаев, директор ресторанной службы «Азбуки вкуса». Впрочем, приходят также на ужины и завтраки.
«Обедая в магазине, люди уверены, что еда приготовлена из свежих продуктов, которые здесь же и продаются, — объясняет Нечаев. — Например, к нам специально приезжают на устрицы, ведь мы их получаем дважды в неделю, как только их доставляют в Москву». Устричные бары есть не только в «Азбуках вкуса», но и в некоторых гастрономах «Глобус Гурмэ», в том числе во «Временах года» и ЦУМе. В «Азбуке вкуса» к устрицам дают бокал шампанского в подарок.
Еще одно достоинство кафе в супермаркетах — лояльная ценовая политика. Особенно привлекательны цены на вино: ведь супермаркеты закупают алкоголь оптом и не делают ресторанных наценок.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)